カリブー2025 Lot.1 750ml 2026年夏発売白ワインワイン微発泡辛口酸化防止剤無添加滋賀県永源寺ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江市(旧永源寺町)にある「ヒトミワイナリー」は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。

山形産デラウェア
アルコール度数11%
発泡性辛口
日本ワイン（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号）

h3シリーズ
ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワインヒトミワイナリーを代表する定番シリーズです。
日本各地の農家さんから頂いた様々な個性を持つブドウを、ヒトミらしい表現で仕上げた自然で素朴な泡が特徴の微発泡ワイン。ブドウが持つ香りや、味わいを十分に楽しんで頂くために、清澄・濾過を行わず瓶詰めを行い、瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せず、そのまま瓶内に残しています。また、酸化防止剤の使用は極力せず、使用する場合も極めて最低限の使用量に抑えています。高温下や温度変化の大きい場所、また直射の当たる様な場所での保管は、本来のワインの味わいを劣化させる恐れがありますので、冷暗所での保管をお願い致します。

【醸造人からの特徴コメント】....
キレがあり辛口な印象です。綺麗で芳醇な果実香を感じてもらいやすいと思います。