浅茅生 日本酒 特別純米 滋賀渡船6号 60%精米 生原酒 1.8L 1800ml 平井商店 あさぢお 地酒 滋賀県大津市 | 夏期冷蔵便推奨
昔ながらの搾り機で、圧をかけずに垂れ出てきたフレッシュ酒
平井弘子蔵元、将太郎ご夫婦、八兵衛前蔵元の3人が家族の力を合わせて醸す、滋賀最小クラスの手造り蔵
酒の搾りは機械ではなく、では昔ながらの槽(ふね)に袋に入れたもろみを並べて、2日がかりで1本のタンクをゆっくりと搾っています。
その際、無圧状態で垂れでてきたお酒をそのまま、瓶詰めしています。
ややガス感もあり、渡船の新酒特有の青みあるフルーツ感が爽やか、ボディのある余韻のしっかりさも感じます。
加水や濾過は一切しておりません。
冷やしてお楽しみください。 ぬる燗もいいと思います。
原料米:滋賀県産渡船6号
精米歩合:60%
アルコール:17度
酵母:協会901
製造:平井商店(大津市中央)
この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。
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