国産さばのへしこ鯖のへしこフィレさばの糠漬片身1枚

へしこサバ鯖さば国産福井

国産のさばを使用
国産のさばを使い、昔ながらの製法でじっくり漬け込んだ「さばのへしこ」です。へしこは、さばを糠に漬けて熟成させた北陸の伝統的な保存食。糠漬ならではの深い旨みとほどよい塩気、発酵の香りが重なり、少量でもしっかり満足感があります。軽く炙ると香ばしさが増し、脂の旨みと熟成された味わいがふわりと広がります。熱々のご飯にのせるのはもちろん、お茶漬けやおにぎり、晩酌のおつまみにもおすすめ。日本酒や焼酎とも相性がよく、北陸らしい滋味深い味を楽しめます。片身1枚入りなので、丸1尾より扱いやすく、ご家庭で手軽に切り分けて味わえる一品です。

保存方法：常温で保存（開封後は乾燥に注意して冷蔵保存）

原材料：さば（日本産）、米糠、米糀、食塩、赤唐辛子

賞味期限：発送日より60日

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