嘉永年間創業珍味と乾物の店すみげん

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いわしの糠漬け真空パック 3尾入り加賀伝統発酵食和製アンチョビ発酵珍味郷土料理いわし糠漬け酒の肴ご飯のおともピザパスタ石川北陸すみげん

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アンチョビこんかいわし糠いわしイワシ糠漬け

昔ながらの庶民の味
■俗に「こんかいわし」と呼ばれ天保年間の飢饉の非常食として考案され、
加賀藩主代々の保護奨励をうけたものです。
■いわしを糠・糀を用いて塩蔵させた加賀の特産品です。
軽く焼いたものを適当な大きさに切るか、細かく切って、
ご飯などのおかずにするとおいしくお召し上がり頂けます。

☆アンチョビの代わりにピザなどにお使いいただくと、一風変わったお料理をお楽しみ頂けます。

・原材料名：うるめいわし（国産）、米糠（国産）、食塩、米糀（国産）、魚醤油
・内容量：3尾
・商品形態：真空パック
・賞味期限：商品裏に記載（発送日より60日）
・保存方法：常温で保存（開封後は乾燥に注意）
・販売者：(有)ふる里の味すみげん　住所　石川県小松市三日市町9

キーワード：いわしの糠漬け真空パック 3尾入り和製アンチョビ発酵食品加賀郷土料理酒の肴ご飯のおとも北陸すみげん

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