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母の日ギフトお祝いの席に使われる金目鯛の煮付け姿煮爆買

金目鯛の煮付けは、海産物専門店の匠が厳選した、金目鯛(キンメダイ)の中でもお刺身で食べられるほど鮮度がよく脂の程よくのったものを使っています。濃すぎず、甘すぎず、旨みのある味に仕上げました。
特製のあま辛のタレを使い、尾頭付きで１尾丸ごと形を崩さないように煮込んであるので、金目鯛の素材自体の甘味が生きています。

職人が手間ひまを惜しまず、一尾ずつ丁寧な調理をする。
これが「味の秘訣」。
ご飯との相性もよく、ご飯がすすむ金目鯛(きんめだい)の姿煮（煮付け）です。

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