奥播磨 140周年記念酒 山廃純米大吟醸 伝授 720ml 日本酒 特製カートン入り 下村酒造店 数量限定 受注生産品 正規特約店 御祝やプレゼントに ※送料無料

完全受注生産の限定酒 奥播磨の最高峰 送料無料です

奥播磨 創業140酒運記念酒 山廃純米大吟醸 伝授

『家訓−手造りに秀でる技はなし』

家訓を守り続け、140年を迎えた、今、
匠の技の結集ともいえる逸品を―

自然豊かなわが町『安富町』の山田錦最高等級『特上米』を丁寧に手間暇かけて山廃で仕込み、米の旨味を最大限に引き出しました。

美しく繊細な米本来の甘み、山廃による深みのある酸味、下村の真骨頂を堪能できる仕上がりです。

原材料及び成分

原材料/米、米麹(特上米山田錦100%使用:兵庫県産米)
精米歩合/38%
アルコール分/16.5%
日本酒度/+3.6
酸度/1.8
アミノ酸度/1.7
使用酵母/協会7号

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