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杜來-とらい- 青森テロワール クマゲラ 720ml [青森県弘前市] 【5月〜10月はクール便発送】
青森の受け継がれた伝統と、津軽に宿るテロワール
地元青森の米、酵母、麹菌、岩木山の伏流水、白神山地の天然乳酸菌、そして蔵人の細やかな手作業。津軽の風土が織りなす完全なるメイド・イン・青森の受け継がれた伝統と、津軽に宿るテロワール。時が満ち融合し、岩木山麓に舞い降りる。未來へと繋ぐ一滴が、今、ここに誕生。
『青森テロワール』の挑戦として、米、仕込み水以外にも、白神山地から採取した乳酸菌まで青森県産にこだわりました。日本酒度は-17となっておりますが、白ワインを想わせるような酸味のある甘口です。アルコール度数も13度と低めの仕上げですので普段日本酒を飲みなれない方でも飲みやすいと思われます。
産 地：青森県弘前市
使用米：青森県産米
精米歩合：麹米 55％／掛米 60％
アルコール：13度
日本酒度：-17(甘口）
酸 度：3.2
保 管：冷蔵
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