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焙煎方法にこだわり、濃厚な大豆の甘味を引き出した

貴重な九州産(熊本県産)きな粉100%。
フクユタカという品種の大豆を自家焙煎した後、製粉したものです。
大豆は、阿蘇の湧き水を使って、農薬、化学肥料?動物性肥料をいっさい使用せずに栽培しました。

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