わらび粉(本わらび5%) 200g
Bracken powder(JPN)
本蕨を配合することによって本蕨の風味を活かした、ヒキのある商品です。
■使用方法
わらび餅の作り方
<材料>
わらび粉 100g
砂糖 125g
水 500ml
きな粉、黒蜜 お好みで
<作り方>
1.わらび粉、砂糖、水を加え、一度裏ごしする。
2.湯煎にかけ、少しとろみをつける。
3.生地を器に流し込み、蒸し器に入れて透明になるまで蒸す。
4.水につけて冷やし、お好みの大きさに切る。
5.きな粉または、黒蜜を加えて召し上がってください。
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