カカオマス(クイックメルト) 1kg 夏季クール便

【DAITO CACAO CO.,LTD.】Cacao Mass quick melt(JPN)

無糖のチョコレート
最新鋭のLBCTラインによってローストされた、ガーナ豆100％のカカオマスです。
■使用上の注意
溶解は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55度以下にて行ってください。
急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28度で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。
ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。