大東カカオクーベルチュールセレクショーネバニーユ（スイート）50％ 500g 夏季クール便

Selectionne Vanilla 50%-Bitter Chocolate Couverture

セレクショーネ(国産高級)　カカオ分50％
エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のフローラルな香りとマイルドテイストのスイートチョコレートです。
ムースから焼き菓子まで、幅広くご使用いただけます。
豆原産地：アフリカ、東南アジア、エクアドル
■使用上の注意
急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管して下さい。又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。