ビドフィックス(ビトフィックス、グアーガム、グァガム) シャリ止め 50g
インドやパキスタンで栽培される植物(グァ)の種子を原料とする100％天然原料の増粘剤。保湿・乳化促進・分離防止・保形効果などに使用され、夏場のアイスクリームのシャリ止め（乳化促進・安定)にお勧めです。(グアーガム40%、ブドウ糖60%)
【使用方法】：
ホイップクリーム1Lに2〜3g
アイスクリーム1Lに5g
マヨネーズ1Lに5g
ハンバーグ・コロッケの種1kgに5g
液状の種に入れてよく混ぜて使用する
itemspec商品詳細
内容量 50g
原材料 グアーガム・ぶどう糖
8円相当（1%）
