株式会社米三

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●特性
（１）適期まきでは播種後55日程度で根長32〜35cm・根径8〜9cmとなる、尻づまりのよい肥大性に優れた品種です。
（２）草勢がやや旺盛ですので、気温が低下していく秋作においても栽培できます。ス入りが遅いので幅広く出荷できます。
（３）だし汁を吸いやすい、軟らかな肉質で、煮崩れしにくくおでん用途に最適の品種です。
（４）YR(萎黄病抵抗性)を持ち、ウイルス病等にも強く、耐暑性のある品種です。

「おでん大根 YR味づくり」は、その美味しさで大好評のダイコンです。
科学的に検証されたやわらかい肉質は、細胞壁が薄く、筋が少ないため、標準品種より10〜15分早く火が通り、煮崩れしにくいのが特長です。まるでスポンジのように出汁をしっかり吸い込み、短時間で味が染み込み、ふっくらと美味しく炊き上がります。
煮物はもちろん、サラダや浅漬けにも最適な、食味抜群の青首総太りダイコンです

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