コンテチーズ 18ヵ月熟成 A.O.C. <フランス産> 【冷蔵品】 (150)
商品の説明 《フランスNo.1チーズ》 1000年以上の歴史があるといわれており、フランスでは最も消費されているチーズです。 スイスとの国境近くにある、自然に恵まれたフランシュ=コンテ圏が原産地。 AOC取得のチーズの中でも最も生産量が多く、フランス人の食文化に根付いたチーズです。 フランスのチーズは500種類以上といわれていますが、その中でA.O.Cを取得しているものはたったの35種。 A.O.Cとは、伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作らた制度です。 フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているものみが、A.O.Cの称号を与えられます。
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