三崎港直送天然メバチマグロ切り落とし赤身中とろ混在訳あり端材詰合せ 1kg

部位によっては血合いや筋が含まれる場合がございます

商品の説明まぐろの水揚げ量では日本屈指の神奈川県は「三浦三崎港」より、“天然目鉢まぐろ切り落とし”をお届けいたします。 “まぐろ切り落とし”は、目鉢まぐろの赤身、トロのブロックより柵を切り出して残った副産物を成形したものです。形は不揃いですが、天然目鉢鮪の赤身、トロ特有の鮮やかな色合いと、さっぱりとして飽きのこない程よい酸味と抜群のキレ・旨味があります。「三崎まぐろ」の代名詞”天然目鉢まぐろ”は、お刺身で頂くことが一番です。まぐろの美味しさを十分に感じることができます。お刺身やぶつ切りにしてご飯の上に乗せて丼風にするなど、お好みに合わせてお楽しみいただけます。
中でも、天然メバチまぐろの赤身やトロの切り落とし部分をお届けします（赤身とトロの割合は一定ではありません）。切り落としのため形や大きさは不揃いですが、骨や皮は丁寧に取り除いております。部位によっては血合いや筋が含まれる場合がございますが、「たたき」や「ネギトロ」にしていただくことで、すべて美味しく召し上がれます。訳あり品だからこそ実現できる、本格まぐろの味わいをぜひご家庭でご堪能ください。
保存方法：冷凍　産地名：神奈川県三浦市

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