白ワイン キスヴィン 甲州 2024
【良いものをつくることに一転集中 】
現在のヴィンテージは2024年です。
産地 : 日本 ＞ 山梨
生産者 : キスヴィン・ワイナリー
品種 : 甲州100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Kisvin Koshu
JAN : 4573463411110
コンテストでの入賞を重ね、「Kisvin」の名はいたるところで目にするようになりました。にもかかわらず公式オンラインショップはなし。販売は全て全国の酒屋さんに任せ、ワイナリー見学も受け付けていません。それだけ高品質なワインをつくることに集中している証。良いものは人づてに広がっていくことを信じているのでしょう。
醸造的な特徴があるわけではありません。とりわけ濃厚な訳でも特徴的な酸があるわけでもない、王道で直球勝負の味わいです。
甲州自体が派手な香りのあるブドウではないので、香りは繊細なもの。リンゴや柑橘がやさしく香ります。みずみずしい果実味はともかくクリーンで、適度な酸味はどんな料理も引き立てそうです。
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