スパークリングワイン ブリースデール スパークリング シラーズ NV ラングホーン クリーク
【なかなか他にない!?赤のスパークリング！ 】
産地 : オーストラリア
生産者 : ブリースデール・ヴィンヤード
品種 : シラーズ100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Bleasdale Vineyards Sparkling Shiraz
JAN : 9316475001895
輸入元 : ヴァイアンドフェロウズ
「赤のスパークリングワイン」といえばイタリア、エミーリア・ロマーニャ州の「ランブルスコ」が有名ですが、その次を挙げるとすればこの「スパークリング・シラーズ」です。ランブルスコの大半がブドウジュース感が強いのに対し、シラーズの泡は赤ワイン感が強く力強い味わいが特徴です。
少し赤みを帯びた泡から立ち上る、完熟ベリーの濃密で甘い香り。ジャムやフルーツリキュールのようなほのかな甘みを感じ、しっかりと舌に重みを感じます。余韻に適度な渋味が残る、飲みごたえのあるスパークリングです。
もちろんふだんの晩酌で飲んでもいいのですが、特に活躍するのが屋外でのバーベキュー。甘酸っぱく渋味のある味わいが、タレで食べる焼肉にベストマッチします。
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