赤ワイン アルプス ミュゼドゥヴァン 松本平 ブラッククイーン 2024
【晩ごはん時のワインとして大活躍! 】
現在のヴィンテージは2024年です。
産地 : 日本 > 長野
生産者 : アルプス
品種 : ブラッククイーン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Alps Musee du Vin Matsumotodaira Black Queen
JAN : 4906251554247
松本平は、銘醸地である安曇野市や塩尻市を含む長野県最大の盆地。そこで昔から栽培されてきた「ブラッククイーン」は、マスカットベリーAなどと同様川上善兵衛によって生み出された日本独自の品種です。主に生食用として栽培されてきました。
単体で飲み続けるのはちょっと疲れてしまいそうな個性とクセの強さ。しかし料理とあわせて楽しむなら問題ありません。特に醤油や味噌のような発酵調味料をつかった料理と好相性。長野県の郷土料理である「土手煮」や、タレの焼き鳥などの美味しさを引き立ててくれます。
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