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白ワインケイジシュナンブラン 2022

白ワインケイジシュナンブラン 2022

【ケイジさんのワインはまずこの1本から】

現在のヴィンテージは2022年です。

産地 : 南アフリカ＞スワートランド
生産者 : ケイジ・ワイン（佐藤圭史）
品種 : シュナンブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Cage Chenin Blanc
輸入元 : Cage Wine

このラベルは佐藤氏が南アフリカに旅立つ際、当時4歳だった愛娘が描いたもの。白ワインをイメージしたといいます。
バーデンホースト所有のクライン・オランジェリー畑のブドウを使用。独立当初よりつくり続けるフラッグシップワインで、Cage Wineを飲むならまずこのワインからがおすすめです。

2021年と比較すると、エキゾチックさにくわえ、香りに華やかさがあります。洋梨やカリンのような清涼感とともに、ふくよかながらしっとりしたテクスチュア（食感）とフルーツの凝縮感のバランスが良好。口当たりで引き締まった液体を感じるのは、快活な酸がある証拠です。

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46円相当（1%）

6,050円 5,071円

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