白ワインサワーヴァインチリースリング 2025

【ワインも作り手もビューティフル！】

現在のヴィンテージは2025年です。

産地 : 南アフリカ＞エルギン
生産者 : サワーヴァイン
品種 : リースリング100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Saurwein Chi Riesling
JAN : 0781718147705
輸入元 : マスダ

《生産者について》
醸造家のジェシカさんは、2017年にはお子さんを出産したママさん醸造家。ステレンボッシュ大学で醸造と栽培を学び、セールスマーケティングとして働いた後独立しました。

《このワインについて》
ワイン名の「Chi チ」とは「生命力」や「雨の神様」を表しています。エルギンの肥沃で美しい畑から着想を得て名づけました。

《テイスティングノート》
柑橘系や様々な花、エチケット通りのイメージのアロマ。フレッシュな酸味はエルギンの冷涼な気候を反映して活き活きとしており、新世界にありがちなたるんだリースリングでは決してありません。
しかしドイツともまた違い、より太陽を感じる明るく美しい味わい。
様々なシーンで飲みたい辛口リースリングです。