赤ワイン カノンコップ エステート カベルネソーヴィニヨン 2020
【『濃厚さ』の質が違う! 】
現在のヴィンテージは2020年です。
産地 : 南アフリカ > ステレンボッシュ
生産者 : カノンコップ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Kanonkop Cabernet Sauvignon
JAN : 6009801167091
輸入元 : マスダ
カベルネ・ソーヴィニヨン好きの方が6000円出すなら、ナパ・ヴァレーで探す方が多いんじゃないでしょうか。きっと濃密で豊かな香りと力強さが「高いワインを飲んでいる」という満足感につながっているのでしょう。
同価格帯のナパ・カベと比べて、カノンコップがつくるこのワインも力強さは負けていません。ただし方向性が違います。このワインは果実の風味のち密さとタンニンの豊かさが特徴で、甘い樽香はあまり主張しません。
カベルネ主体のワインとしてボルドーワインのような上品な酸味を備えます。しかしボルドーに比べるとアルコール度数が0.5〜1.0%ほど高く、ボディ感が豊かです。
熟成ポテンシャルの高さが素晴らしく、同じ価格帯では決して見劣りしません。
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