赤ワイン ケイマス ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニョン 2023
【特別に濃厚で甘美！潔く振り切っています 】
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ケイマス・ヴィンヤーズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon
JAN : 4573158970212
完熟を通り越して過熟しているようなブドウからつるためか、プルーンのような甘く熟したフルーツとチョコレートのような香ばしい香りがあふれ出します。そして赤ワインなのに残糖感があり、香りが甘いだけじゃなく味わいも少し甘い。その圧倒的なボリューム感がありながら、熟したタンニンは非常になめらかで、渋味が苦手な方にも親しみやすいです。
煮詰めたベリーソースを舐めるかのような味わいで、酸味はほぼ感じずべたっとしています。「バランスが悪い」と言っていいようなのが「ケイマス・スタイル」であり、これこそ好きな方が少なくない。似たようなものがないため、この値段にもかかわらずリピート率の高いワインです。
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