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小麦粉強力粉有機ゆめちから 5kg（2.5kg×2袋）

小麦粉強力粉有機ゆめちから 5kg（2.5kg×2袋）

北海道で有機（オーガニック）栽培された「ゆめちから」小麦

北海道で有機（オーガニック）栽培された「ゆめちから」小麦を100％使用した小麦粉です。ゆめちから小麦は北海道産小麦の中でも、グルテン力があり吸水もよく、製パン性が高いと言われています。有機栽培は比較的タンパク値は低くなりがちですが、ゆめちからの品種特性と洗練された農法によって、高いタンパク含有量を維持しています。

北海道産国産オーガニックゆめちから 100% ストレートホームベーカリー食パンパン材料

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