十文字中華そば生麺２人前スープ付２袋と稲庭手業うどん徳用２5０ｇ３人前２袋と稲庭つゆのセット

稲庭うどんと十文字中華そばと稲庭稲庭つゆのセット

熟練職人による古式製法手造りの稲庭手業うどん切り落とし２5０g２袋と十文字中華そば２袋と稲庭つゆのセット

【十文字中華そば】
秋田県横手市十文字町のご当地ラーメン(昔ながらの製法を守り続けた懐かしの中華そば) で、あっさりとした醤油味で煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープと、独特の食感をもつ細い縮れ麺が特徴です

【稲庭手業うどん徳用切り落とし１８cm】
完全手造りで４日間かけ造り上げますが、製造工程の裁断で規格品の長さに揃えます
この部位は業務用品として販売されております
規格品の長さに揃えると手造り製造が故の「副産物」が出来てしまいます
それがこの「お徳用」です
製造工程・原料は全く同じですが、長さが約１８ｃｍ、太さにも若干バラツキがある部位ですが、手作りの旨さを実感いただける品です

【稲庭つゆ】
稲庭うどんの美味しさを引き出すように「かつお」と「昆布」の旨味を引き出した、当社オリジナル「稲庭つゆ」です
つゆの大元となるベースには「本醸造醤油」を使用。旨味エキスと製造メーカー抽出出汁を加えた無添加、保存料不使用の旨味・風味豊かなつゆです