粕は洗い流さずに、お召し上がりください
しそ科の球根であり長寿の健康食品でまた、縁起ものとして重宝されているちょろぎを体に優しいお酢で漬け込みました寒くなってからの収穫は厳しいのですが、その分美味しいちょろぎが出来るのです縁起の良いちょろぎはお正月によく使われます
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