和の郷にんにく王国

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八助しそ漬け 150g×2袋青森南部産あんずしそ漬け大粒ご飯のお供

八助しそ漬け 150g×2袋青森南部産あんずしそ漬け大粒ご飯のお供

八助しそ漬け青森南部産あんず甘酸っぱいご飯のお供

青森県南部町には、260年以上前から受け継がれてきた大粒のあんず「八助」があります。地元では昔から「八助梅」と呼ばれ、梅干しのように塩と赤しそで漬け込まれてきた、この地ならではの伝統食です。

本品は、収穫時の選別で規格からはじかれた小粒のもの（ハジキ）を使用しています。見た目は小ぶりでも、味はまったく変わりません。むしろ皮がやわらかく、赤しそのエキスがしっかり染み込んだ食べやすい仕上がりです。

甘酸っぱさの中に、赤しその爽やかな香りがふわっと広がります。そのまま口に入れるだけでほっとするような、素朴で懐かしい味。ご飯のお供に、お弁当の一品に、小腹が空いたときのおやつにも。食べる人を思って丁寧に漬け込まれた、南部町の手仕事が詰まった一品です。

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