千代緑 純米大吟醸 MS3 無加圧甕口 720ml

千代緑 生酒 純米大吟醸 大仙市 協和

仕込み蔵の梁から採取した蔵付分離酵母「MS3」で醸しました。酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、キレのあるフルーティな飲み口に仕上がりました。
この無加圧甕口は、醪を圧搾機へ送って圧をかける前に滴り落ちる原酒をその場で瓶詰めしたもので、微発泡性が残っているフレッシュな生酒です。

商品詳細
使用米:山田錦・美山錦
精米歩合:50%
アルコール分:16.2度
日本酒度:+4
酸度:1.7
使用酵母:MS3(蔵付分離酵母)
2025.2.3出荷

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