キタノカオリ ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 2.5kg 富澤商店 公式

製菓 製パン お料理のお供に 富澤商店 cuoca クオカ

蛋白12.5±1.0% 灰分0.60±0.05%
北海道産「キタノカオリ」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しました。キタノカオリらしい黄色い内層で、噛みしめるほどに小麦の旨味と印象的なもっちり感が楽しめるパンに仕上がります。

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