ゆめちからブレンド(横山製粉) / 2.5kg 富澤商店 公式

製菓 製パン お料理のお供に 富澤商店 cuoca クオカ

粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03%
キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。

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