寿司ネタ ムラサキイカ＆スルメイカ耳スライス 20枚(各10枚) 生食用 すしねた 業務用 おつまみ のせるだけ 刺身用 にぎり寿司 カット不要 BBQ 業務用 手巻き寿司
すしねた ムラサキイカ するめいか のせるだけ 生食用 刺身用
寿司ネタ ムラサキイカ＆スルメイカ耳スライス 20枚(各10枚) 生食用
イカの美味しさは、部位で変わります。
本商品は、ムラサキイカは“身”の部分を使用し、スルメイカは“耳”のみを使用した食感と旨みの違いを楽しめるスライスセットです。各10枚、合計20枚入り。
ムラサキイカの身は、しっとりやわらかく、クセのない上品な甘みが特長。口当たりがなめらかで、にぎり寿司にするとその良さがはっきり出ます。
一方、スルメイカの耳は、よく動く部位ならではのコリコリとした弾力。噛むほどに旨みが広がり、食感を楽しみたい方にはたまらない部位です。
やわらかさを楽しむムラサキイカの身。
歯ごたえを楽しむスルメイカの耳。
同じイカでも、まったく違う表情を味わえます。
スライス済みなので、解凍するだけですぐ使用可能。カット不要でロスが出にくく、必要な枚数だけ使える扱いやすい規格です。にぎり寿司、軍艦巻き、海鮮丼のトッピングはもちろん、軽く炙って塩やレモンで仕上げるだけでも旨みが引き立ちます。
食感の違いを楽しむ、ちょっと通好みのセット。
一度食べ比べると、その差ははっきり分かります。
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