山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 720ml 秋田 山本酒造店 日本酒 爆買
青リンゴを思わせる爽やかな香りと透明感ある旨味
山本 純米吟醸 ミッドナイトブルーは、秋田県山本酒造店が醸す人気の純米吟醸酒です。秋田酒こまちを使用し、青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りと透明感ある旨味が特長。新政やゆきの美人など秋田酒が好きな方はもちろん、獺祭や而今、花陽浴、鳳凰美田などフルーティーな日本酒を好む方にもおすすめです。
全国の日本酒ファンから高い支持を集める「山本」。
その定番人気酒が『ミッドナイトブルー』です。
口に含むと広がるのは、青リンゴやグレープフルーツを思わせる爽やかな香り。
派手すぎない上品な吟醸香と、山本らしい透明感のある旨味が絶妙なバランスを生み出します。
甘すぎず辛すぎず、綺麗な酸味が全体を引き締めるため、食事と合わせても酒単体でも楽しめる万能タイプ。
近年人気のモダン系日本酒が好きな方には特におすすめです。
■原料米:秋田酒こまち
■精米歩合:50-55%
■使用酵母:「こまち酵母R-5」
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.6
■アルコール度:16%
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