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成人病予防にも効果的！スプラウト(新芽)には植物パワーが凝縮！

ほかのモヤシに比べてたんぱく質に富み、
リジンやトリプトファンといったアミノ酸による旨み成分が強い。
パントテン酸などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも豊富で、
成人病予防のためにも大いに役立ち夏バテ対策のスタミナ食としても有効。

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