横浜中華街 上海寶鼎 糟鹵(そうる) シャンハイ料理 500ml瓶! 中華食材調味料 !

上海料理に使われる個性的な調味料です

糟鹵(そうる)は黄酒(老酒など)に香辛料を加えて作られた、 お酒の風味が利いた上海料理に使われる個性的な調味料です。煮込み料理や冷菜、 つけだれなどに使用いたします。
 

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