行列のできる相談所で紹介!カンポットペッパー 生胡椒(Fresh・フレッシュ) 60g 1本[サンフレッシュ 黒いダイヤモンド テレビ紹介品]
行列のできる相談所で取り上げていただきました!
カンポットペッパーは「ボルトーワイン」(TIME誌2012年1月16日号)
豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。
【カンポットペッパー 生胡椒(フレッシュ/Fresh)】
収穫したてのコショウの実を乾燥させず、塩漬けにしたものを、塩抜きして製品にしたもの。
味や香りは乾燥した「黒胡椒」に比べマイルドですが、胡椒そのものの味わいと香りをダイレクトに楽しむことができる逸品です。
辛味・香り・絶妙な塩気を様々な料理や食材に気軽に使うことが出来ますので、普段のお料理の味付け替わりのトッピングや、ドレッシングやつけダレ代わりの調味料、
スイーツのアクセントなど、
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