ミツル醤油 生成り うすくち 720ml

福岡県糸島市産の大豆、小麦、米と、沖縄のシママースを使用した天然醸造うすくち醤油。

4代目の城慶典(じょうよしのり)さんの熱い思いで自家醸造を復活させ、できあがったのがこの「生成り、」です。「生成り」とは、 糸や布地の漂白していないもの。また、その色。→生成り色。 生地のままで、飾り気のないこと。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油なので「生成り」、そして「、」は一つの区切りだけど、ここから色んな展開が続いていく、という意味なのだそうです。ミツル醤油・城さんの活動はまだ始まったばかり。これからが楽しみです。

「生成り、」の原材料は、福岡県糸島市産の大豆(フクユタカ)、福岡県糸島市産の小麦(ミナミノカオリ)、沖縄県糸満市産の塩(青い海)だけ。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油です。ゆっくりと時間をかけて作られたお醤油は、旨みがたっぷり。まろやかな味わいです。

■原材料:大豆(フクユタカ/福岡県糸島産)、小麦(ミナミノカオリ/福岡県糸島産)、自然海塩(青い海/沖縄県糸満市産)
■内容量:720ml
■開封前賞味期限:製造日より1年6ヵ月
■販売者:ミツル醤油醸造元

Trend Ranking

Popular Items

Favorite

MORE
All Delete
MORE
All Delete

History

MORE
All Delete
MORE
All Delete