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【料理の基本が学べる一冊！】ラクうまごはんのコツ／瀬尾幸子

【料理の基本が学べる一冊！】ラクうまごはんのコツ／瀬尾幸子

20220729

料理研究家・瀬尾幸子さんによる「ラクうま」シリーズ第3弾。鶏の唐揚げ、麻婆豆腐、オムレツなど、思わず作りたくなるレシピはもちろん、「かたまり肉は水から茹でる」「肉じゃがは強火・短時間で作れば煮崩れない」など、知って得するコツも満載！使う食材・調味料もいつも使っているものばかりで、食品保存の小技や台所道具の話なども掲載されているので、これから料理を始めたいという方はもちろん、料理上手な方でも改めて基本を学び直せる一冊です。

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