山本「和韻」 純米吟醸 720ml [秋田県山本郡]
海のむこうのワイン酵母が清酒酵母と出会う!
6代目蔵元がオーストラリアで手に入れた10種類以上のワイン酵母の中からバランスの良かったシャルドネ用ワイン酵母と秋田のAK-1酵母のはイブリッド仕込みです。
それぞれの個性を引き出した、ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香り、日本酒とは思えないほどのジューシーな味わいです。
産 地:秋田県山本郡
使用米:麹・吟の精(秋田県産)/掛・秋田酒こまち
精米歩合:55%
アルコール:14度
日本酒度:-1(中口)
酸 度:2.1
保 管:開封後は冷蔵推奨
Trend Ranking
Popular Items
0円相当
1,900円
来福 ネモフィラ花酵母 特別純米 火入れ 720ml [茨城県筑西市]
来福酒造
0円相当
2,525円
メイリ まむし漬用47度 まむしは入っていません。漬用です 1.8L [茨城県水戸市]
0円相当
3,300円
霧筑波 純米大吟醸 720ml [茨城県つくば市] 【5月〜10月はクール便発送】
0円相当
1,980円
三重の寒紅梅 辛口deer鹿 純米吟醸 720ml [三重県]
0円相当
2,145円
芋焼酎 極の安納芋 720ml [茨城県常陸太田市]
0円相当
5,150円