【人気酒くどき上手のジュニアが造ったお酒！】 くどき上手 Jr.小川酵母 純米大吟醸 山田錦 精米歩合40％ 生詰 720ml(k)
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創業明治8年(1875年)。
くどき上手は羽黒町の出羽三山入口近くに位置する非常に小さな酒蔵です。
巨大な鳥居が見える遠景をバックに小さな集落のはずれにあります。
全量吟醸仕込み、そしてハイコストパフォーマンスで飲み手を魅了する日本酒です。
六代目の今井俊典氏が造る「Jr(ジュニア)」シリーズも進化を続け大好評。
小川酵母とともに生きる蔵と謳い始めたのが昭和58年。
現醸主である五代目今井俊治が明利酒類で修業し、小川酵母を発見した小川知加良先生より酒造りの指導を受ける。
酵母の生命力、魅力に引かれ帰蔵の際に小川酵母で醸す事を決意。
温故知新、麹、麹菌、品温管理、水、蔵人、流通、お酒に現代の進化を加えています。
六代目の私が醸す小川酵母を味わってもらいたい。
華やかで香り高く、口当たり滑らか、上品な米の甘味や旨味が口いっぱいに広がるフルーティーな旨さがとても印象的。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(750ml)
(720ml=四合瓶)
【山形県鶴岡市】
【日-純大720】
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