【ドメーヌ化を目指した究極の日本酒！】 仙禽(せんきん) かぶとむし(カブトムシ) 山田錦 無濾過生原酒 生酒 13度 1800ml(クール便配送推奨)(k)
6月21日(日)は父の日！お父さんありがとうギフト！
【クール便推奨！】
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仙禽(せんきん)とは、仙人に仕える鳥である、鶴を意味し、創業から代々蔵に受け継がれている名前です。
仙禽の酒造りは、ドメーヌ化をポリシーとしています。
ドメーヌとはワイン用語で、栽培・醸造・瓶詰までを一貫して行う生産者のこと。
同じ土壌、気候、風土（テロワール）の水と米を使って酒造りを行う蔵人及び醸造方法のことを指します。
日本酒の原料であるお米を、蔵の酒造りに使用する水と同じ水脈上にある田んぼから収穫することで、ドメーヌ化を実現し、土地の風土を生かしたテロワール重視の酒造りを行っています。
夏の仙禽、かぶとむしはグラスに注げば柑橘系の爽やかな香り、存在感のある輝くような酸味と綺麗な甘味。
軽快でキレがあり淡くライトな口当たり。
スッキリと飲み疲れすることなく透明感ある爽快な味わいは暑い時期にピッタリの味わいです。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【栃木県さくら市】
【senkin/japanese sake】
【日-純吟1800】
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