セゾンファクトリー 謹製ジャム あんず 245g
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青森県産あんず「大実」を使用。
果肉は繊維少なく、肉質は良好で酸味が強く、あんずの品種の中でもジャムなどの加工に適した品種です。
旬の青森県産あんず青果をジャムに適する最良の熟度まで追熟してセゾンファクトリーのオリジナルジャム素材に仕上げ、原料として使用しています。
中国の山岳地帯原産のあんずは涼しい気候を好み、国内では、同じく涼しい気候を好むりんごの産地と分布が一致しています。
そのため、りんごの主産地である青森県や長野県で国内生産量の９割以上を占める果実です。
あんずは繊細な肉質のため、火加減には注意をはらい、時間をかけてじっくり煮込みます。
甘酸っぱいあんずの酸味がたのしめるジャムです。
焼きたてのパンやヨーグルトにぴったり。
かき氷にかけて贅沢スイーツにもおすすめです。
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