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＜シリーズ海とヒトの関係学I＞ 日本人が魚を食べ続けるために
秋道智彌/角南篤：編著
＜目次＞
第１章 日本の魚食をたどる（世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし；
海女さんは、すごい！；水産業の衰退は和食の衰退？）
第２章 私たちはいつまで魚が食べられるか？（これからも魚を食べつづけるためには
；持続可能な漁業の普及に向けて；サクラエビ漁業を守れ 他）
第３章 魚食大国の復権のために（海とつながる暮らしのなかで―御食国若狭おばまの
食のまちづくり；地域が一体となって取組む水産振興；「本物の力」が子ども
たちの目を輝かせる―小学校おさかな学習会 他）
2019年・西日本出版社
サイズ：Ａ５・261頁
状態：カバースレ有。
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