田作り ごまめ 国産 40g×3袋入 (セット) 煮干し にぼし いりこ 干物
酒の肴 味噌汁に 国内産 いわし 鰯 カタクチイワシ 乾物 無添加
田作り(ごまめ)は、カタクチイワシの幼魚を乾燥させた珍味。
乾煎りしてから、醤油、砂糖、鷹の爪(赤唐辛子)、水を少量いれて煮込み、酒や白ごまなどを加えてつくります。
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