【純米 古酒】吉祥山 萬壽峰(O2)
※日本酒の古酒 熟成酒 ※ラベル汚れあり
※古酒 熟成酒 ※ラベル汚れあり
全国2500余りに及ぶ酒蔵の中で、親子2代にわたり、酒類鑑定官として酒造を指導してきた藏は他にはなく、
技術力では『当代ナンバー1の酒蔵』と言っても過言ではありません。
吉祥山は、その2人の酒類鑑定官の枠を集めた傑作品であります。
“量ができないからお分けするのは無理”と言われるのを、押して分けていただきました。
原料である米の吟味、豪雪地帯である津川の豊富な清んだ水、それに妥協を許さない2代にわたる匠の技があいまってできた『吉祥山』を是非ご堪能いただきたいと思います。
越後の酒特有の「淡麗辛口」。その澄みわたる風味・香味・旨味のバランスが絶妙で、スッキリと飲み飽きしないタイプ。
下越酒造株式会社
米:国産
麹:米麹(国産米)
アルコール:15°
精米歩合:55.9%
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