ダンディケイク・ナチュラルBox 欧州郷土菓子 

粗糖とアーモンドのケイクにナッツとレーズンのコンフィール!

スコットランドダンディ市の銘菓ダンディケイクは
表面に放射線状に飾られたアーモンドが定番の
ケイク生地は風味豊かなブラウンシュガー(粗糖)を
練りこんだ生地に、スパイスとナッツやレーズンを
洋酒に漬け込んだ「コンフィール」と
刻みママレードがたっぷり混ぜられ
焼き上げられます

 「欧菓子KUTSUMI」のダンディケイクは
欧州にはない丁寧な製法の江戸前黒糖と
風味の強いシチリア産ギルジェンティアーモンドを
砂糖だけを合わせて自家製にてパートダマンドに
仕上げて生地に練り込み
スパイスとハーブ・シングルモルトウイスキーや
数種の洋酒に大粒レーズンとアーモンド
グルノーブル産胡桃を半年以上
漬け込んだ「コンフィール」と
自家製の香り高いオレンジピールを一緒に
ケイク生地と同じ割合で混ぜて焼き上げました
オリジナルの香りと味わい深いダンディケイクを
どうぞお愉しみください  

※味わい深いブラックティーや
ブランディやスコッチウイスキーなど
ハードリカー燻らせながら堪能するのも一興

商品サイズ:15センチ
外箱サイズ:L150×W150×最大H50mm
保存方法:常低温または長期冷凍
特定原材料:卵・乳・小麦
※賞味期限:常低温(0〜18℃)10日

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