ピチットミニ 36枚
爆買
【特長】
生臭みをとり、旨みを濃縮する！
■塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。
■凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。
■素材のネタロスが大幅に改善されます。
■1枚ずつカットした状態でチャック付袋に入っており、より衛生的に保管できます。
■箱の開封口が短側面となり、中身内袋の出し入れがよりスムーズに。
■ピチットシートの効果
刺身：生臭みが少なくなり、身がしまる
焼き物：生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる
煮物：身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い
揚げ物：早く、かりっと香ばしく揚がる
一夜干し：柔らかく、旨みのある一夜干しができる
【商品詳細】
■商品名：業務用 食品用脱水シート 高吸収タイプ ピチットミニ
■用途：冷凍・解凍・一夜干し用
■材質：ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
■サイズ：18×25cm
■入数：36枚
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