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国産干しぜんまい（中）300g（100g×3袋）/おおかやば山菜園/送料無料

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豪雪地帯・能生谷の山奥で育った「ぜんまい」を天日干し！

糸魚川市のおおかやば山菜園から、「干しぜんまい」をお届け。能生谷の山奥で育った「ぜんまい」は、アクが少なく太くて柔らかいと評判の逸品です。煮物や油炒め、ナムルなどにしてお召し上がりください。

糸魚川市能生谷の「おおかやば山菜園」は、雄大な鉾ヶ岳（ほこがたけ）の麓にある山菜園。周囲を高い山々に囲まれたこの地域は、県内でも有数の豪雪地帯として知られ、豊富な雪解け水に恵まれています。今回ご紹介するのは、能生谷の山奥で育った「ぜんまい」を茹でて天日干しし、丁寧に選別した「干しぜんまい」。太くてアクが少なく、調理するととても柔らかいのが特徴です。お湯で戻してお使いください。

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コシヒカリ

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