越の鶴 プレミアム純米 無濾過 720ml
むかしむかし その昔から 越後 栃尾は雪米水酒のくに
プレミアム本醸造の人気を受けて発売されたプレミアム純米。
初年度は五百万石を使用しましたが2年目からは長岡産「たかね錦」を60%に磨き醸しました。
リンゴのようなフルーティーな香りが感じられ、雑味の少ない柔らかな口当たりと旨味を醸しだしています。
原料米 :長岡産 たかね錦
精米歩合 :60%
アルコール:16〜17度
日本酒度 :+4
酵母 :G9CRarg
呑温帯 :冷
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