越の鶴 純米吟醸 本正 瓶燗火入れ 720ml

果実のような爽やかでまろやかさを含んだ新潟の新世代!

Specially made HONSHOO

荒走り・責めを完全にカットして中取りだけを瓶燗火入れで1回だけ熱殺菌を行い±0度の冷蔵庫の中で 夏を越し熟成させたお酒です。
55%に磨いた栃尾産五百万石を全量使用し、ゆっくりと醸しました。
無濾過原酒に拘った本正シリーズは芳醇な旨味と柔らかい味わいが特徴の微甘口です♪


原料米  :栃尾産 五百万石
精米歩合 :55%
アルコール:16度
日本酒度 :−2
酸度   :1.4
アミノ酸 :1.0
呑温帯  :冷

※※※秋冬季発売※※※

※※※夏季はクール便での発送が推奨される商品です※※※

瓶火入れ酒ですので、クール便での発送は必須ではございません。
されど無濾過酒ですので、万全を期す為には夏季だけはクール便をお奨めいたします。
ご不明な場合は当店までお問い合わせください。

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