「SUPER BARISTA BOOK」発行年月日／2011年5月定価／1,944円(税込)●大特集●「バリスタが求める、バリスタを育てる自家焙煎」 焙煎を通しても「自分のコーヒー」を表現しようと奮闘する全国のカフェの“いま”をくわしくレポート。
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