スケール付ペストリーボード 53×42cm 道具 人工大理石 パン作り お菓子作り 道具 のし台 のし板 爆買

ペストリーボード/のし台/スケール付/目盛/人工大理石/ママパン

人工大理石ならではの熱伝導率の低さで表面温度が上がりにくく、バターが溶け出しやすいパイやタルト生地・パン生地のだれを軽減し理想の状態のまま作業が可能です。
作業に十分な大きさを備えながら、厚みが6mmという薄さで使いやすく、安定したこね心地に必要な「適度な重さ」と、出し入れの際に負担にならない「扱いやすさ」の両方をかなえる約2.6kgのちょうど良いサイズに調整されています。
表面には、直径12〜28cmまでの2cm間隔の円状目盛りと、0〜28cmまでの1cm間隔の直線状目盛りがプリントされており、生地の分割や成形、タルトの型抜きも正確に行えます。
パンやお菓子、ピザ作りはもちろん、生地離れが良くお手入れも簡単なため、うどんやそば打ちにも最適です。
初心者から上級者まで、プロのような仕上がりをサポートするアイテムです。

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